開店倒數:從簽約到開幕的證照關鍵路徑,哪些互為前提、哪些可以並聯
開店的證照不是一張清單,是一條關鍵路徑:名稱預查在登記之前、許可業務的許可在登記之前、稅籍與登錄在開業之前、招牌審查許可在設置之前、勞保在到職當日、健保在三日內。分清哪些程序互為法定前提、哪些可以在一站式系統同時送件、哪些能在裝修期並聯,開幕日才不會被最後一張證照拖走。
多數開店時程表把「辦證照」寫成一格,實際上是四條線、十幾個程序,彼此之間有三種關係:法定前提(沒有前一步就不能送下一步)、事實前提(沒有那份文件就無法附件)、可並聯(互不依賴,可以同一天啟動)。《商業登記法》第6條規定許可業務要先領得許可文件才能申請商業登記,第28條規定商業名稱及所營業務於登記前應先申請核准,這兩條就是最典型的法定前提。
另一端是可並聯的程序。經濟部商業發展署主辦的「經濟部公司與商業及有限合夥一站式線上申請作業」把企業開辦拆成四個主要程序:名稱預查、公司或商業登記、稅籍登記、成立勞健保投保單位,系統說明載明商業流程可同時申請商業名稱預查、商業設立、營業登記、成立勞健保投保單位及報備工作規則。登記這一線因此可以壓縮成一週內的事,真正決定開幕日的是裝修期並聯的消防、招牌與衛生,以及簽約前有沒有查對店面類組。
本文把開店倒數切成四段:簽約前、登記週、裝修期、開幕前,每一段列出必須完成的程序、依據的條文與可以並聯的項目,最後點出三個最常拖延的節點與補正緩衝的排法。偉騰開發興業由前臺東縣環保局長帶隊,全台各縣市受理開業證照統包,這張時程表是我們替每一位客戶排程的底稿。
先分三種關係:法定前提、事實前提與可並聯
法定前提是法條寫死的先後:《商業登記法》第6條規定商業業務依法律或法規命令須經目的事業主管機關許可者,於領得許可文件後方得申請商業登記;第28條第3項規定商業名稱及所營業務於商業登記前應先申請核准並保留一定期間;第9條規定開業前應將名稱、組織、所營業務、資本額、所在地、負責人資料等八款事項登記完成;《加值型及非加值型營業稅法》第28條規定總機構與每一固定營業場所都要在開始營業前申請稅籍登記;《食品安全衛生管理法》第8條第3項規定公告類別及規模的食品業者應申請登錄始得營業;《建築法》第97條之3第2項規定招牌廣告的設置應向直轄市、縣(市)主管建築機關申請審查許可;《勞工保險條例》第11條規定投保單位應於員工到職當日列表通知保險人,《全民健康保險法》第15條第6項規定投保單位應於保險對象合於投保條件之日起三日內辦理投保。事實前提是文件的依賴:《招牌廣告及樹立廣告管理辦法》第5條要求招牌申請檢附設置處所的所有權或使用權證明,租約沒簽就沒有附件;食品業者登錄與稅籍都要以登記後的名稱與統一編號辦理。可並聯的是互不依賴的程序:消防設備配置、招牌設計與審查、衛生動線設計可以在裝修期同時進行,一站式系統則允許名稱預查、設立登記、稅籍登記、勞健保投保單位與工作規則報備同時送件。把每一個程序歸入這三類,時程表才有骨架。
第一段:簽約前,決定整條路徑的三個查核
第一個查核是店面的使用類組。《建築物使用類組及變更使用辦法》第2條規定類組定義在附表一、舉例在附表二,附表二把三百平方公尺以上的餐廳、飲食店、飲料店列為B類第三組,未達三百平方公尺者列為G類第三組,飲酒店與小吃街不分面積屬B類第三組,五百平方公尺以上的店舖屬B類第二組、未達者與便利商店屬G類第三組,超級市場與量販店不分面積屬B類第二組;業態與類組不符就要走變更使用,這是整條路徑上最長的一段,必須在簽約前知道。第二個查核是招牌位置與消防既有設備:《招牌廣告及樹立廣告管理辦法》第14條禁止在阻礙各樓層避難器具開口部開啟、使用及下降操作的處所與妨礙公共安全或交通安全的處所設置招牌,前手留下的招牌位置不一定合法;《消防法》第6條第1項規定實際支配管理場所的管理權人應設置並維護消防安全設備,承租後義務就是你的,所以要先看既有設備與場所分類。第三個查核是組織型態與登記窗口:獨資或合夥依《商業登記法》第4條向商業所在地主管機關登記,公司登記依商業發展署說明以實收資本額新臺幣五億元及是否位於產業園區、科學園區分工,共十五個登記窗口,包含商業發展署、六都市政府、產業園區管理局、三個科學園區管理局、農業科技園區管理中心、航港局與民航局。名稱預查可以在簽約前就送,商業名稱在同一直轄市或縣(市)不得與已登記者相同,公司名稱則全國比對。簽約前三個查核做完,租約才有資格附上生效條件。
第二段:登記週,用一站式把四條線的起點壓在一起
商業發展署「線上企業開辦」說明頁把企業開辦的法定程序列為四個:公司、商業或有限合夥組織名稱預查;公司、商業或有限合夥組織登記;稅籍登記(舊稱營業登記);成立勞健保投保單位。需要英文名稱者另辦英文名稱預查,經營商品輸出入者須辦英文名稱預查與出進口廠商登記(依《貿易法》向經濟部國際貿易署辦理),僱工超過三十人者另辦工作規則核備(依《勞動基準法》)。一站式線上申請作業提供八種流程起點:從名稱預查開始一路接續設立登記、稅籍登記、英文名稱預查、勞健保投保單位、工作規則核備;由簽證會計師上傳資本額查核報告後接續設立登記;直接從設立登記開始;已設立且僱有員工者成立勞健保投保單位;已設立且僱用勞工三十人以上者辦工作規則核備;設立後辦公司變更登記或商業變更登記;設立後經營輸出入業務者先辦英文名稱預查再辦出進口廠商登記。系統內嵌說明載明商業流程可同時申請商業名稱預查、商業設立、營業登記、成立勞健保投保單位及報備工作規則,也就是登記這一線的多數程序可以同一天送件。稅籍登記依《加值型及非加值型營業稅法》第28條以每一固定營業場所為單位,多店經營者每一間門市都要在開始營業前辦理。全國商工行政服務入口網提供諮詢專線(02)412-1166。這一週的成果是名稱、統一編號與登記文件到手,後面的登錄、招牌申請與投保單位都要用到。
第三段:裝修期,三條可以並聯的目的事業程序
裝修期是壓縮時程的主戰場,三件事互不依賴,應同時啟動。第一是消防:《消防法》第6條第1項規定管理權人應設置並維護消防安全設備,場所分類與設備標準依《各類場所消防安全設備設置標準》;第9條第1項把定期檢修申報的人員資格分為三層,高層建築物、地下建築物或公告場所委託檢修專業機構,其他一定規模以上場所委託消防設備師或消防設備士,只設有滅火器、標示設備或緊急照明燈等非系統式設備的場所可由管理權人自行辦理;設備配置要在裝修設計圖階段就與消防設備師對表,不能等驗收。第二是招牌:《招牌廣告及樹立廣告管理辦法》第5條規定應備申請書、設計圖說、設置處所的所有權或使用權證明及其他證明文件向主管建築機關或其委託的專業團體申請審查許可,須申請雜項執照者併同申請;第3條列出免雜項執照的規模,正面式招牌縱長未超過二公尺、側懸式縱長未超過六公尺、地面樹立廣告高度未超過六公尺、屋頂樹立廣告高度未超過三公尺;第4條規定側懸式突出牆面不得超過一點五公尺、車道上方淨距四點六公尺以上、其他三公尺以上、正面式突出不得超過五十公分;第7條要求招牌燈的裝設依建築技術規則建築設備編第14條辦理,並納入建築物公共安全檢查簽證及申報;第8條允許直轄市、縣(市)在中央規模範圍內另定更嚴的規定與設置規範,第9條規定選用地方公告的標準圖樣可簡化審查程序。第三是衛生:《食品安全衛生管理法》第8條第1項要求所有食品業者的從業人員、作業場所、設施衛生管理及品保制度符合食品良好衛生規範準則,洗手設施、食材貯存與病媒防治的動線要在裝修圖面完成,登錄所需的業者資訊同步整理。三條線並聯的前提是裝修圖面一次定案,改圖就是三條線一起延後。
第四段:開幕前兩週,五件必須落地的事
第一,食品業者登錄:依《食品安全衛生管理法》第8條第3項,公告類別及規模的食品業者要向直轄市、縣(市)衛生局申請登錄始得營業,登錄的名稱與統一編號必須與登記一致。第二,消防檢修申報:依《消防法》第9條第1項的層級完成檢修並依規定期限報請場所所在地主管機關審核,歇業或停業場所仍要申報。第三,招牌許可字號標示:《招牌廣告及樹立廣告管理辦法》第10條要求把許可證核准日期及字號標示於廣告物左下角、右下角或明顯處,第11條規定未經許可不得擅自變更、變更要重新申請審查許可,第12條規定許可有效期限五年;固著於牆面的連網電視牆或電腦顯示板招牌,第14條之1規定資通安全防護欠缺時主管建築機關得書面命立即停用改善,不停用得斷電。第四,勞健保投保單位:《勞工保險條例》第6條第1項第2款把僱用五人以上公司、行號的員工列為強制投保對象,第8條允許未滿五人者自願成立投保單位,實際從事勞動的雇主要與員工同一投保單位;第11條規定到職當日申報、效力自當日起算,遲報自翌日起算並依第72條處罰;《全民健康保險法》第15條第6項規定合於投保條件之日起三日內投保,沒有人數門檻,負責人本人依第10條第1項第1款以該事業為投保單位。第五,統一發票與收銀系統依稽徵機關核定設定完成。開幕當天的動作只剩兩個:員工到職當日申報勞保、三日內申報健保。
最常拖延的三個節點與補正緩衝怎麼排
第一個節點是使用類組不符引發的變更使用,它是許可密度的程序,要先過都市計畫土地使用分區的容許使用項目再過建築管理檢討,須施工者還有施工期限與竣工查驗;解法只有一個,簽約前查類組,把它排在路徑的最前端而不是裝修後補。第二個節點是招牌審查許可:機關得委託專業團體審查、審查費由申請人負擔,需雜項執照者要併同申請,設計改一次就要重新送件,招牌廠商通常只負責製作與吊掛;解法是裝修圖定案時同步定招牌設計,選用地方公告的標準圖樣以簡化審查,並確認所在直轄市自治條例對小型招牌的規定。第三個節點是登錄與衛生:是否屬於公告類別及規模、衛生管理人員與專門職業或技術證照人員是否要設置,常在開幕前一週才被問到;解法是登記週就對照公告確認,裝修圖面把食品良好衛生規範準則的要求納入。補正緩衝的排法:每一個需要機關審查的程序都預留一次補正往返的時間,補正期間依實務不計入機關處理期間,文件一次備齊是唯一能縮短的槓桿;把開幕日往前推一段當成緩衝,先開的不是門市,是登錄、申報與投保單位。最後記住罰則的性質:依《商業登記法》第31條未經設立登記而以商業名義營業者,主管機關先命限期辦妥登記,屆期未辦處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰並得按次處罰;第33條對逾期申請登記處商業負責人新臺幣一千元以上五千元以下罰鍰;第30條對登記事項虛偽處六千元以上三萬元以下。趕開幕而先開後補,換來的是每一條線同時暴露。
自我檢查清單
- 簽約前已完成三個查核:使用類組對照附表二、招牌位置與消防既有設備、組織型態與登記窗口;名稱預查已送件。
- 登記週已用一站式線上申請作業同時送出名稱預查、設立登記、稅籍登記與勞健保投保單位,有進出口需求者已排英文名稱預查與出進口廠商登記,僱工超過三十人者已排工作規則核備。
- 裝修圖面一次定案,消防設備配置、招牌設計與審查許可、食品良好衛生規範準則動線三條線同日啟動。
- 招牌申請已備妥申請書、設計圖說與使用權證明,尺寸對照《招牌廣告及樹立廣告管理辦法》第3條與第4條,招牌燈依建築技術規則建築設備編第14條處理。
- 開幕前兩週完成食品業者登錄、消防檢修申報、招牌許可字號標示、勞健保投保單位成立與統一發票設定。
- 員工到職當日申報勞保、三日內申報健保的流程已交代店長。
- 每一個需審查的程序已預留一次補正往返的緩衝,開幕日與租約生效條件已對齊。
常見錯誤
- 把證照當成開幕前一週的事——《商業登記法》第9條、《加值型及非加值型營業稅法》第28條與《食品安全衛生管理法》第8條第3項都是「開業前」,最長的變更使用更要從簽約前算。
- 登記一件一件辦——一站式線上申請作業允許名稱預查、設立登記、稅籍登記、勞健保投保單位與工作規則報備同時送件,分開辦只是把一週拉成一個月。
- 招牌交給廠商就以為會處理許可——《建築法》第97條之3第2項要求設置前申請審查許可,設計圖說與使用權證明都要由申請人備齊,未申請依第95條之3處新臺幣四萬元以上二十萬元以下罰鍰。
- 裝修圖反覆修改——消防設備配置、招牌審查與衛生動線都以圖面為前提,改一次圖三條線一起延後。
- 先開幕再補登記——依《商業登記法》第31條先限期辦妥、屆期處新臺幣一萬元以上五萬元以下並得按次處罰,稅籍、登錄與投保單位的缺漏也會同時暴露。
- 以為員工不滿五人就不用辦任何投保——勞保未滿五人非強制,但《全民健康保險法》第15條三日內投保沒有人數門檻,負責人本人也以該事業為投保單位。
官方參考資料
常見問題
開店 證照 哪些 一定 要 先 辦 哪些 可以 同時 辦
法定前提有:許可業務依《商業登記法》第6條先領許可文件再登記、名稱預查依第28條在登記前完成、登記依第9條在開業前、稅籍依《加值型及非加值型營業稅法》第28條在開始營業前、食品業者登錄依《食品安全衛生管理法》第8條第3項才能營業、招牌依《建築法》第97條之3在設置前取得審查許可。可以同時辦的有:一站式線上申請作業中的名稱預查、設立登記、稅籍登記、勞健保投保單位與工作規則報備,以及裝修期並聯的消防設備配置、招牌審查與衛生動線設計。
從 簽約 到 開幕 證照 大概 要 排 多久
取決於店面類組是否相符與業態是否屬許可業務。類組相符且非許可業務的一般餐飲或零售,登記線可在一週內用一站式線上申請作業送齊,裝修期並聯消防、招牌與衛生,開幕前兩週完成登錄、檢修申報與投保單位;類組不符則要加上變更使用的審查與施工時間,這一段沒有捷徑。每一個需機關審查的程序都要預留一次補正往返,把開幕日往前推一段當緩衝,先落地的是證照不是門市。
開店 最 常 被 什麼 證照 卡住
三個節點最常拖延:第一是使用類組不符引發的變更使用,要先過都市計畫分區容許再過建築管理檢討,解法是簽約前查類組;第二是招牌審查許可,依《招牌廣告及樹立廣告管理辦法》第5條要備齊設計圖說與使用權證明,需雜項執照者併同申請,改設計就要重送,選用地方標準圖樣可依第9條簡化審查;第三是食品業者登錄與衛生管理人員的適用,要在登記週就對照公告類別及規模確認,不要等開幕前一週。
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創辦人謝清泉為前臺東縣環境保護局局長、前臺東地檢署檢察事務官、前臺東縣政府消費者保護官,中央警察大學法律學研究所畢業,具地政士與不動產經紀人國家證照。服務臺東全縣 16 鄉鎮及全台各縣市——任何業務直接聯絡偉騰,全台各地均有配合團隊,可安排專人親臨現場指導。
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