食品加工、酒類製造，把生產線辦成合法事業。
從農產加工、食品工廠到農村酒莊，食品製造的合法之路橫跨衛生、經發、農政、環保四個機關：食品業者登錄、工廠登記、酒製造業許可、水污廢清文件環環相扣。偉騰把整條鏈一次辦齊，讓您的產品能安心上架、進通路、出口外銷。
食品事業的合法架構是多層的：所有食品業者都要完成食品業者登錄（取得登錄字號）；達工廠規模的製造場所要辦工廠登記（或特定工廠納管）；特定品項還要產品登錄或查驗登記。通路與電商平台近年全面要求上架業者提供登錄字號，沒有文件，產品做得再好也進不了市場。
酒是另一個世界：製酒屬《菸酒管理法》管制事業,無論規模大小都要先取得酒製造業許可執照才能生產販售，私釀販售是刑責等級的風險。農民以自產農產原料設立農村酒莊有專屬輔導路徑，但土地、場所與衛生條件一樣要過關。
多數食品案件卡關的根源在場所：加工場設在農地上、建物無使照、或位於不能設工廠的分區。偉騰的優勢正是把「場所合法化」與「事業許可」綁在一起辦——農業設施容許（農產加工室）、特定工廠納管、變更編定，哪條路可行我們先判讀，再串接衛生與經發程序，環保端的水污廢清由前臺東縣環保局長親自把關。
服務重點
- 登錄是底線，工廠登記看規模：食品業者登錄是所有食品事業的第一張文件；製造場所達工廠門檻（一定規模的廠房與設備）就要辦工廠登記。兩者對象不同、機關不同，常被混為一談。
- 酒類無小廠豁免：製酒不分規模一律要許可執照，家庭式釀造拿到市集販售也一樣。想合法化，農村酒莊與一般酒製造業兩條路的門檻差異很大，先評估再投產。
- 場所合法性決定天花板：農地上的加工場可評估農業設施容許或特定工廠路徑，市區廠房要查分區相容。場所不合法，登錄與許可遲早被撤，通路稽核也過不了。
常見痛點
- 通路或平台要求提供登錄字號與工廠登記，文件開天窗
- 加工規模長大了，家庭廚房模式已無法支撐
- 想做酒莊品牌，不知道許可門檻與土地條件
- 衛生局、環保局先後上門，不知道缺的文件有多少
交付項目
- 合法化路徑報告與缺口清單
- 登錄字號、工廠登記或製造許可文件
- 場所容許與環保核准文件
- 全案時程表與機關往來紀錄
建議準備文件
- 營業與產品內容說明（品項、產量、通路）
- 場所土地建物謄本與現況照片
- 公司或商業登記資料（如有）
- 既有登錄、登記或稽查公文（如有）
法規依據
- 《食品安全衛生管理法》與食品業者登錄辦法
- 《工廠管理輔導法》（工廠登記與特定工廠）
- 《菸酒管理法》及酒製造業相關許可規定
- 《申請農業用地作農業設施容許使用審查辦法》（農產加工設施）
- 《水污染防治法》與《廢棄物清理法》（製造場所環保文件）
細項業務全覽
- 食品業者登錄字號申請
- 食品工廠登記
- 餐飲營業登記
- 食品加工室容許
- 中央廚房設立
- 食品良好衛生規範查核
- 餐廳營業場所合規
- 飲料店設立登記
- 食品標示審查
- 食品輸入查驗
- 衛生講習時數安排
- 食品業保險投保確認
全台在地辦理
常見問題
小型加工在家做也要辦食品業者登錄嗎？
原則上只要以販售為目的從事食品製造、加工、販賣，就屬食品業者，應完成登錄。規模僅影響是否另需工廠登記與專門職業人員配置。實務上通路與平台一律要求登錄字號，越早辦越有利。
我的加工室在農地上，能合法嗎？
有兩條主要路徑：符合條件的農民或農民團體可申請農業設施容許（農產加工室），維持農地屬性；規模較大或非農民身分，則評估特定工廠納管歷史條件或用地變更。路徑選擇取決於土地、身分與規模，本所先判讀再建議。
想申請酒製造業許可，門檻高嗎？
一般酒製造業對場所（工廠登記）、設備、衛生管理有完整要求；農民用自產原料釀酒可走農村酒莊路徑，門檻較親民但有身分與原料條件。兩條路的場所土地要求都不能迴避，建議投設備前先做可行性評估。
食品工廠也適用特定工廠登記嗎？
適用。2016 年 5 月 19 日以前既有的農地食品加工廠，若當年完成納管，可走改善計畫、特定工廠登記到用地變更的合法化路徑。偉騰的特定工廠全套流程服務與食品業文件可整合承辦，一個窗口辦到底。
外縣市食品業者可以委託嗎？
可以。登錄與許可程序全國一致，本所以文件先行、現勘到場的模式承接全台案件，特別是場所合法化與環保文件這兩塊最需要跨域經驗的環節。
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創辦人謝清泉為前臺東縣環境保護局局長、前臺東地檢署檢察事務官、前臺東縣政府消費者保護官，中央警察大學法律學研究所畢業，具地政士與不動產經紀人國家證照。服務臺東全縣 16 鄉鎮及全台各縣市——任何業務直接聯絡偉騰，全台各地均有配合團隊，可安排專人親臨現場指導。
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