Question 1

農產品初級加工場是什麼？

Accepted Answer

農民在農地上合法加工自產農產的正門——乾燥、碾製等物理性加工，走設施容許加登錄兩階段取得出貨身分。農產品初級加工場是替農民開的合法加工正門：以自產或國產農產做乾燥、碾製、粉碎等物理性加工，在農地上的加工室完成，取得登錄後名正言順出貨。它最容易跟食品工廠搞混，差在深度與身分——初級加工限於不改變農產本質的物理處理，且申請人要有農民與農地的連結；製程走向複雜調理或規模化，就回到工廠登記軌道，對照門檻是廠房面積150平方公尺或電力容量與熱能合計75千瓦。程序分兩階段：先辦加工室設施容許，再辦初級加工場登錄，缺一張都撐不起出貨資格。

Question 2

什麼時候會遇到農產品初級加工場？遇到了該怎麼辦？

Accepted Answer

做了多年果乾、茶葉想上架通路，窗口開口要登錄字號時；規劃在自家農地蓋加工室，不確定品項能不能做時；或加工量慢慢長大，開始擔心自己其實已跨進食品工廠門檻時，都會遇到這個詞。共通功課只有一件：先確認身分與品項，再談設備投資。提醒：沒有登錄就出貨，通路稽核要字號時當場斷單；品項超出表列、或以進口原料充自產，查核勾稽對不上，登錄與商譽一起賠。審查端的量尺是農業本體——加工室背後若對不出實際生產事實，兩階段審查都走不下去，補救比一開始按序申請貴得多。如需協助，可將文件交由偉騰開發興業免費書面初判（電話 0965-855-538）。